![[오늘의 운세] 5월 15일](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202405/15/9866f29c-fc4e-4fd9-ad4a-3d0a95d53514.jpg.thumb.jpg/_ir_432x244_/aa.jpg)
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“끔찍하면서도 멋진 책”…한강, 미국에도 충격파
뉴욕타임스와 파이낸셜타임스가 한국 소설가 한강의 작품을 잇따라 조명했다. 시적이면서 충격적이라고 했다. 일찌기 노벨문학상을 수상한 프랑스의 르 클레지오도 한강 소설을 호평한 바 있
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족발 먹으면 젖이 잘 돈다? 진짜인가보니
문정희(가명·32·서울 잠실)씨는 3개월 전 태어난 아기에게 분유와 모유를 혼합 수유했다. 하지만 최근 일부 분유 제품에 방사성물질 세슘 137이 검출됐다는 소식을 접한 이후엔 분
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고기 딱 끊기보다 단계적으로
‘채식인의 날’ 밥상에 올라온 소스들. 왼쪽부터 토마토 살사 소스, 오리엔탈 소스, 레몬 간장 소스,양념 간장 소스, 키위 허브 소스, 견과류 머스터드 소스.마요네즈나 유제품 같은
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실컷 먹고 다이어트까지…서울에만 100여 곳
"중앙선데이, 오피니언 리더의 신문" 서울 역삼동에 있는 채식 뷔페 가로비에서 손님들이 음식을 고르고 있다. 음식은 동물성 식재료를 일절 쓰지 않으면서도 육류 등 일반 메뉴의 외형
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맛있게 실컷 먹고 다이어트까지... 채식 전문점 서울에서만 100여 곳 성업
서울 역삼동에 있는 채식 뷔페 가로비에서 손님들이 음식을 고르고 있다. 음식은 동물성 식재료를 일절 쓰지 않으면서도 육류 등 일반 메뉴의 외형과 맛을 살렸다. 최정동 기자 관련기
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[헬스코치] 故최동원 선수 앗아간 대장암 피하는 법
[박민수 박사의 ‘9988234’ 시크릿] 가정의학과 전문의박민수 박사부산에서 나고 자란 나에게 프로야구 롯데자이언트 구단은 소년시절 최고의 추억이었다. 그리고 강속구 투수 최동원
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[박태균 기자의 푸드&메드] 중동에서 돼지고기 꺼리는 이유
최근 구제역 파동의 여파로 가격이 크게 뛴 쇠고기·돼지고기의 섭취를 금기시하는 종교가 있다. 쇠고기는 힌두교에서, 돼지고기는 이슬람교·유대교에서 금식 대상이다. 각기 섭취를 금하는
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[헬스코치] 골다공증 예방에 좋은 식품, 우유·멸치만 아세요?
박태균 식품의약전문기자골다공증(骨多孔症)은 말 그대로 뼈에 구멍이 숭숭 많이 뚫리는 병이다. 세포들이 제 역할을 하는데 필수적인 각종 미네랄(칼슘ㆍ마그네슘ㆍ인 등)의 저장소인 뼈에
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호랑이해에 알아보는 육식의 건강학
[중앙포토]올해는 12지 동물 가운데 대표적 육식 동물인 ‘호랑이 해’다. 호랑이 등 고양잇과(科) 동물은 체내에서 영양소를 만들지 못한다. 다른 동물을 잡아먹으면 필요한 영양소를
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마이클 잭슨 病과 다이어트
"중앙선데이, 디시전메이커를 위한 신문" 공산당의 입은 거칠었다. 억측과 욕설로 듣는 사람의 속을 뒤집어놓기 일쑤였다. 오래 전에 사라진 소련 이야기다. 1984년 6월. 소련의
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마이클 잭슨 病과 다이어트
공산당의 입은 거칠었다. 억측과 욕설로 듣는 사람의 속을 뒤집어놓기 일쑤였다. 오래 전에 사라진 소련 이야기다. 1984년 6월. 소련의 관영신문 소비에트 스카야는 미국의 팝스타
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![[창간43주년 중앙 신인문학상] 평론 부문 당선작](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/200809/htm_20080918031630a000a200-001.JPG/_ir_410x230_/aa.jpg)
[창간43주년 중앙 신인문학상] 평론 부문 당선작
물의 에피파니 혹은 심연의 자화상 -한강론 이학영 1. 심연에 드러난 이방인의 초상 초상화나 자화상 가운데에는 외관의 충실한 모사(模寫)와는 거리가 먼 작품들을 흔히 볼 수 있다.
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"쇠고기 1㎏ 얻는데 곡물 16㎏ 필요…엄청난 경작지 낭비"
'침팬지들의 어머니' 제인 구달(74) 박사가 한국의 광우병 논란에 대한 견해를 밝혔다. 중앙SUNDAY와의 e-메일 인터뷰에서다. 구달 박사와 각별한 친분관계를 갖고 있는 최재
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“쇠고기 1kg 얻는데 곡물 16kg 필요 … 엄청난 경작지 낭비”
-1970년대 피터 싱어의 『동물해방』이란 책을 읽고 난 뒤 채식주의자가 됐다고 들었습니다. 그 후 삶이 어떻게 바뀌었습니까. “내 접시에 놓인 한 조각의 고기를 보면서 ‘공포-
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![[100세 청년을 꿈꾼다 19] 최고의 건강식품, 콩](https://pds.joongang.co.kr/news/component/joongang_sunday/2007/07/21232810.jpg/_ir_410x230_/aa.jpg)
[100세 청년을 꿈꾼다 19] 최고의 건강식품, 콩
아침에 청국장 가루를 요구르트에 타서 마신다. 약간 비릿하지만 뱃살이 빠지고 몸이 상쾌해지는 것을 느끼면서 청국장 가루를 마시는 것이 일과가 됐다. 아침상의 반찬은 된장찌개와 김
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병 얻는 무리한 웰빙 운동
2월부터 요가를 배운 전모(38)씨는 최근 심한 허리 통증 때문에 병원 신세를 졌다. 강사의 말만 듣고 엎드린 채로 다리를 드는 등 고난도의 자세를 반복한 것이 화근이었다. 전씨는
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[박태균의 식품이야기] 채식주의
한국인은 세계에서 가장 채소를 많이 먹는다. 1인당 채소 공급량이 연간 1백88㎏(육류는 40㎏)이나 될 만큼(농촌경제연구원 2000년 조사) 우리 식단에서 '채주육종'(菜主肉從)
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채식주의
한국인은 세계에서 가장 채소를 많이 먹는다. 1인당 채소 공급량이 연간 1백88㎏(육류는 40㎏)이나 될 만큼(농촌경제연구원 2000년 조사) 우리 식단에서 '채주육종'(菜主肉從
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녹색 식단이 성인병 막는다
풀만 먹는 코끼리가 제일 힘이 센 짐승이기 때문일까. 채식 바람이 불고 있다. 채식이 고혈압.아토피성 피부염 등의 질환까지 개선하는 효과가 있다는 TV 프로그램이 최근 나가자 국민
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[건강수명 늘리자] 13. 채식…녹색 식단이 성인병 막는다
▶ 집에서 만드는 채식 반찬, 어떤게 있을까?▶ 채식 사이트·식당 '북적북적'…회원·손님 크게 늘어▶ "채식하면 질병 치료 훨씬 빨라"…한의사 손영기씨▶ '채식 열풍' 힘입어 유기
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녹색 식단이 성인병 막는다
풀만 먹는 코끼리가 제일 힘이 센 짐승이기 때문일까. 채식 바람이 불고 있다. 채식이 고혈압.아토피성 피부염 등의 질환까지 개선하는 효과가 있다는 TV 프로그램이 최근 나가자 국민
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극단적 채식주의 실명 초래할 수도
극단적 채식주의는 실명을 부를 수 있다는 연구 결과가 나왔다고 영국 BBC 방송이 23일 보도했다. 파리 피티-살파트리에르 병원 의료진은 ´뉴잉글랜드 의학 저널´ 최신호에서 고기,
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일시 귀국한 재미의학자 이상구씨
『건강에는 왕도가 따로 없습니다. 절제하는 생활, 올바르고 남을 사랑하는 생활속에서 건강은 비롯된다고 봅니다.』최근 뉴스타트(NEW START)운동의 제창과 건강강의로 화제를 모으
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![[오늘의 운세] 5월 15일](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202405/15/9866f29c-fc4e-4fd9-ad4a-3d0a95d53514.jpg.thumb.jpg/_ir_144x144_/aa.jpg)
